包心菜深陷滞销困境菜农如何自救？

图为：包心菜据《广州日报》报导，近日清远市清城区飞来峡镇黄洞村栽种的大量包心菜供不应求。该村包心菜的收购价每斤仅有为一毛八分钱，早就暴跌成本价，但是仍有将近百亩约15万斤的包心菜都冲刷在田间地头，部分早已再次发生霉…图为：包心菜　　据《广州日报》报导，近日清远市清城区飞来峡镇黄洞村栽种的大量包心菜供不应求。该村包心菜的收购价每斤仅有为一毛八分钱，早就暴跌成本价，但是仍有将近百亩约15万斤的包心菜都冲刷在田间地头，部分早已再次发生霉烂。　　业内人士分析，本次该地包心菜经常出现供不应求的主要原因是供需相当严重流失。

不受去年农历闰月的影响，今年春天来得早且气候条件较好，包心菜出有产量大，并在刚好集中于上市，造成货源一时间无法消化。与此同时，节后珠三角大批企业外来工还并未返岗，包心菜消费量大幅度下降。此外，春季提早到来，许多4、5月份才上市的蔬菜抢走在3月和包心菜一起上市，断裂了包心菜市场。

　　只不过，包心菜供不应求不只是今年才经常出现的现象，前两年山西寿阳、陕西咸阳、杭州萧山等地也身陷供不应求困境。造成菜农血本无归的原因大体完全相同，即供应不足，市场需求严重不足。面临这种情况，菜农怎样才能渡过难关，构建市府?　　首先，向政府部门谋求协助，强化信息沟通。

政府部门通过媒体、网络等平台可以将目前包心菜量、产于情况、批发价等信息展开搜集。菜农要与政府部门及时交流，理解近期市场动态，从而必要的组织货源，必要接入市场。菜农还可按照供不应求程度向政府申请人补助金。

　　其次，使用平送来方式，省掉中间环节。菜农可出租运输车，将包心菜必要从田间地头送往批发市场、大型超市或居民小区等地方展开销售。这将仅次于程度地增加中间环节，降低成本。　　再度，主动与涉及机构合作，不断扩大销售市场。

企事业单位的食堂订购量一般较小，深加工企业一般不会大量储备原料，菜农不应与这些机构建立联系，协助销售。此外，还可通过电商平台拓宽渠道，不断扩大市场。　　最后，转变习惯，尝试栽种其他品种的蔬菜。包心菜本是一种盈利空间较小的蔬菜，不过，由于其耐旱、抗病、适应性强劲且栽种方法较非常简单，许多菜农都习惯栽种。

有些菜农则担忧换回了其他品种，若是技术跟上不会赔本。专家建议，菜农可根据市场的供需情况，必要栽种其他品种的蔬菜，农户可向当地农业部门谋求技术协助。

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